2018鲜动大连：大连国际海鲜节暨佳选中国好食材大会开幕

8月3日上午，由金葵集团、鑫玉龙辽种参、海味当家联合冠名的大连国际海鲜节暨佳选中国好食材大会于大连世界博览广场隆重开幕。大连市领导、中国食品工业协会品牌战略工作委员会领导、中国国际贸易促进委员会大连市分会领导共同启动大连国际海鲜节和佳选中国好食材大会。来自主办单位、协办单位和支持单位的代表，高峰论坛演讲嘉宾，参展参会的商协会及参展商代表等，共2000余人参加了大会开幕式。

大连国际海鲜节由大连商务局主办。佳选中国好食材大会由中国食品工业协会品牌战略工作委员会、中国国际贸易促进委员会大连市分会、中国好食材大会理事会联合主办，大连北方国际展览股份有限公司、大连国际商会展览公司、上海爱戛文化传播有限公司、久航（大连）食品、广东省团餐配送行业协会联合承办。活动展览面积2万平方米，邀请了来自国内外的300家品牌企业参展，线上线下共1000家企业参与进来，带动50万+关注。大会以“共享央厨·服务新餐饮”为主题，以“国际海鲜、东北好食材”为特色，打造专业的食材和餐饮品牌推广盛会。

同期同馆举办中华小吃产业发展大会、辽宁厨师节。品牌海鲜和特色小吃同场展示，品牌企业和行业大咖云集。中国地域名小吃巡展演、名师名厨绝活绝技表演、名菜名宴展览、食材和餐饮品牌博览会、中华小吃产业发展高峰论坛、佳选高峰论坛、品牌精准对接会等精彩纷呈的节日活动不断，吸引了央视、辽宁电视台、大连电视台、凤凰生活、新商报、消费日报、搜狐、大连交通广播电吃喝玩乐、吃喝玩乐购购购等多家主流媒体纷纷对本次盛况进行直播报道。

8月3日，由中国烹饪协会主办、瑞驰集团特别支持的中华小吃产业发展高峰论坛，在大连世界博览广场二楼召开。中华小吃产业发展论坛以“开拓新平台 创造新模式 激发新活力”为主题，是小吃行业内的年度盛会，吸引了全国500家品牌小吃企业参加，共1000余人参会，一起分享最佳品牌资源、产品资源。

中国烹饪协会会长、辽宁省餐饮烹饪行业协会会长出席论坛并致辞。中国餐饮产业研究院院长、北京万丰小吃董事长、洪七公外卖联合创始人、来趣黑椒厨房创始人、灵芝妹子董事长、杨国福麻辣烫创始人、北京姚记餐饮总经理、武汉户部巷文化投资董事长等行业专家和品牌企业大咖做客论坛，和现场参会嘉宾一起探讨小吃发展新模式，分享餐饮产业最大的蓝海，弘扬中华小吃饮食文化，促进小吃品牌升级。 

“推广好食材，服务新餐饮，创造优生活”是佳选中国好食材大会的目标。据悉，本届大会还将为参展品牌企业提供《大会会员名录》服务。在线注册名录企业，可以联接20万优质采购商、1.5万优质供应商、500家好食材联盟企业、500家美食联盟企业。优质品牌协同发展，真正地让好食材成就好餐饮，让好餐饮不再难做。大会致力于为更多优质品牌企业提供精准推广与对接机会，打造最具公信力的第三方平台，为会员企业创造永不落幕的美食节和永不落幕的博览会。