团餐周讯 | 10月1日起，这些新规正式实施
看点
01
网络餐饮服务需公示食品安全信息
新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》10月1日起施行。规范针对网络餐饮服务提出要求，第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、餐饮服务食品安全等级信息、食品经营许可证。
规定适用于餐饮服务提供者包括经营者和单位食堂；鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息；减油、减盐、减糖，为消费者提供健康营养餐食；鼓励餐饮服务提供者降低一次性餐饮具的使用量。
看点
02
食品生产不得使用“QS”标志
新《食品安全法》和《食品生产许可管理办法》从2015年10月1日开始施行。《办法》给予了生产者最长不超过三年过渡期，即2018年10月1日及以后生产的食品一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志。
9月17日，禧云集团COO王习印、禧云咨询市场总监刘讯、市场经理苏世森三人一行到访我会，并与我会姚富玉会长、秘书处罗进武进行交流互动，并就食品安全、会员服务协同、市场信息共享及供应链等议题进行深入研讨交流，发表了各自的意向跟建议。共同商议了就加强双方合作交流，共同推动，互利共赢等相关事宜，为双方达成战略合作奠定了坚实基础。
禧云国际
创立于2017年2月，旗下涵盖：禧云世纪品牌、禧云千链、禧云食安、禧云管理咨询、禧云信息等多家团餐产业服务公司。禧云国际以“让天下没有难做的团餐生意”为企业使命，从品牌输出服务、餐饮食材供应链服务、食品安全监管服务、管理咨询与人才培训服务、企业信息化建设服务等多个维度，帮助团餐企业打造核心竞争力，推动团餐产业上下游共同发展与转型，致力于打造团餐产业“品牌化、集约化、安全化、职业化、数据化”的行业标准化服务，旨在提供中国团餐产业一站式企业服务，搭建万亿级团餐产业链企业服务平台。
禧云国际于已成功完成A轮融资，获得蚂蚁金服、鼎晖投资、口碑的战略投资共计2亿美金。作为中国团餐产业标准化服务的先行者，自禧云成立至今，旗下业务已累计服务2,100余家餐饮中心、30,000余家档口门店、覆盖团餐营业收入120亿元、触达团餐消费用户15亿人次。服务团餐企业涵盖：大学、中学、医院、厂矿企业、金融机构、政府机关、IT科技系统、铁路机场、养老餐饮等诸多领域。未来禧云将通过整合团餐产业链及互联网平台各环节资源，打通行业上下游服务信息链条，构建团餐消费场景下用户入口，打造团餐全产业链生态闭环。
-end-
